Хобби и образование

Лабанех

Сыр из йогурта. Кухня Сирии и Ливана.На 4 порции: йогурт — 2 чашки;мята — 1 чайная ложка;хлеб — 4 лепешки;морская соль, оливковое масло.

Фасоль и грибной лес

Мини-меню из фасоли.Состав:стручковая фасоль — 10 стручков;перепелиные яйца — 3 штуки;помидоры черри — 4 штуки;тертый миндаль;соль, оливковое масло, майонез.

Скордалия

Картофель с чесночным соусом. Кипр / Греция.На 4 порции:картофель — 4 штуки;миндаль — 50 гр;чеснок — 3 зубчика;оливковое масло — 6 столовых ложек;уксус — 1 столовая ложка;кабачки — 7

Креветки с лаймовым майонезом

Закуска из креветок в дополнении с лаймовым соусом.Состав:креветки — 30 штук;огурец — 1 штука;лайм — 1 штука;йогурт, майонез — по 1 порции;сок лайма, белый перец, соль, тмин.

Омар и манго

Необыкновенно вкусная закуска из омара с добавлением манго.Состав:омар — 1 штука;лук зеленый — 1 пучок;манго — 1 штука;уксус хереса, оливковое масло, белый перец, морская соль, тросниковый

Макароны с соусом песто

Закуска из макарон с зеленым соусом песто.Состав:сущеные помидоры — 50 гр;макароны — 1 чашка;пармезан — 50 гр;кедровые орешки — 30 гр;чеснок — 1 зубчик;базилик, оливковое масло, черный перец,

Папильотка

Рецепт вкусной закуски из морского языка.Состав:морской язык — 3 кусочка;сливочное масло — 60 гр;лимонный сок — 25 гр;помидора черри — 2 штуки;петрушка, черный перец, соль, оливковое масло.

Маринованный лосось

Рецепт вкусной закуски из лосося.Состав:лосось — 1 кусок;черный перец горошком — 1 столовая ложка;укроп, морская соль, сахар, оливковое масло.

Жареный баклажан с медом

Горячая закуска из баклажан с медом.Состав:баклажан — 1 штука;яйца — 2 штуки;мука — 50 гр;мед, подсолнечное масло, соль.

Вареные брокколи

Учимся готовить брокколи.Состав:чеснок — 2 зубчика;сладкая паприка — 1 чайная ложка;вода — 1 стакан;брокколи — 1 веточка;оливкивое масло, соль.