Хобби и образование

uCoz - Бесплатный конструктор сайтов

uCoz - это проект, призванный помочь любому желающему создать свой собственный сайт легко и бесплатно. http://ucoz.ru/

Тунец «Тар-тар» с апельсиновым соусом

Свежий салат из тунца с апельсиновым соусом.Состав:мандарин — 1 штука;манго — 1 штука;лук — 1/2;сок половины лимона;тунец — 3 кусочка;кориандр, оливковое масло, соль — по вкусу.

Утка а-ля Оранж

Горячее блюдо из утки.Состав:сок трех апельсинов;лук — 1/2 штуки;мед — 2 столовых ложки;куриный бульон — 150 гр;крахмал — 2 столовых ложки;филе утки — 1 кг.

Колбаски с мандаринами на шпажках

Хорошая закуска для субботнего ужина.Состав:колбаски из утки, колбаски из курицы, колбаски из свинины — 400 гр;мандарины — 2 штуки;оливки — 8 штук;цельнозерновой хлеб — 2 кусочка;фри — 1

Паста «Сангвинелли»

Сытная паста с оригинальной апельсиновой заправкой.Состав:сок одного апельсина;паста — 250 гр;лук — 1 пучок;морковь — 1 штука;чеснок — 1 головка;сыр — 100 гр;соль, оливковое масло — по вкусу.

Ризотто «Сангвинелли»

Кухня Северной Италии на вашем столе.Состав:рис — 1 стакан;лук — 1/2 штуки;сыр — 100 гр;мясной бульон — 2 стакана;сок восьми апельсинов;масло — 70 гр.

Карпаччо «Сангвинелли»

Изящная закуска на любой вкус.Состав:апельсины — 2 штуки;лук — 1 штука;сыр — 100 гр;несколько листьев всежего салата;оливковое масло, бальзамический уксус, соль — по вкусу.

Апельсиновый соус

Апельсиновый соус изысканно вкусен и с мясом, и с рыбой.Состав:апельсины — 3 штуки;медовая горчица — 1 столовая ложка;сливки — 100 гр;соль, петрушка — по вкусу.

Печеный лосось с лимоном

Рецепт красной рыбы в сочетании с лимонным соком.Состав:лосось — 2 штуки;масло — 3 столовых ложки;цедра одного лимона;портвейн — 25 гр;сок одного лимона;нежирные сливки — 100 гр;кайенский лук,

Фаршированные перцы

Вкусное блюдо из Италии.На 3 порции:перец — 3 штуки;дикий рис — 1/2 чашки;зеленый лук — 1 пучок;баклажаны — 3 штуки;оливковое масло, черный перец, лимонный сок, соль.